🌟不要再问芝士和奶酪有什么区别了!一次解释清楚✨

在生活中，芝士和奶酪常常被混为一谈，其实它们既有联系也有差异。芝士（Cheese）是一个广义的概念，泛指所有以牛奶或其他动物乳制品为主要原料，经过发酵、凝固等工艺制作而成的乳制品。而奶酪则是芝士家族中的具体成员之一，就像苹果是水果的一种。因此可以说，奶酪是芝士，但芝士不一定就是奶酪。🧐

从制作工艺上看，奶酪通常需要更长时间的发酵与熟成，口感更加浓郁醇厚，常用于西餐中增添风味。而芝士则形式多样，有软质、半硬质、硬质之分，既可以作为披萨的灵魂伴侣，也能成为甜点中的点睛之笔。🧀🧀

下次再有人问起芝士和奶酪的区别时，你就可以自信满满地告诉他们啦！无论是奶酪还是芝士，都是生活中不可或缺的美味享受😋。