🌟生蚝烹饪小课堂🌟

🤔 问题一：生蚝不开壳直接蒸多久？

生蚝是一种鲜美的海鲜，但很多人对它的烹饪时间感到困惑。通常情况下，生蚝不开壳直接蒸大约需要5-8分钟。时间不宜过长，否则肉质会变老。你可以通过观察生蚝开口来判断是否熟透——一旦开口，就说明可以出锅啦！💡

❓ 问题二：蒸生蚝是冷水还是热水？

蒸生蚝时，建议使用热水！先把水烧开后，再将生蚝放入蒸锅中。这样不仅能快速锁住生蚝的鲜味和汁水，还能让其均匀受热，避免出现外熟内生的情况。如果用冷水，可能会导致加热时间过长，影响口感哦～💦

💡 小贴士：蒸之前可以在生蚝上撒些蒜蓉或葱花，增加风味；也可以蘸点酱油或辣椒酱享用，绝对让你大快朵颐！😋

快来试试吧，解锁美味的生蚝料理！💪