【超级美味意大利面酱的做法】制作一份美味的意大利面酱，是让整道菜提升档次的关键。下面是一份简单又美味的意大利面酱做法总结，适合家庭烹饪使用。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 数量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 番茄 | 3个（或番茄罐头1罐） |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 干罗勒 | 1茶匙 |
| 干牛至 | 1茶匙 |
| 蒜粉 | 1/2茶匙 |
二、步骤说明
1. 准备食材：洋葱切丁，大蒜切末，番茄去皮切块（如果用罐头则直接备用）。
2. 炒香底料：热锅加橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香，约2分钟。
3. 加入番茄：倒入番茄块，翻炒均匀，再加入番茄酱继续翻炒1-2分钟。
4. 调味炖煮：加入盐、黑胡椒、干罗勒、干牛至和蒜粉，搅拌均匀后加入少量水（约50ml），小火炖煮10-15分钟，直至酱汁浓稠。
5. 调整口感：根据个人口味再次调整盐和香料，即可搭配意大利面食用。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量淡奶油或帕玛森芝士。
- 使用新鲜番茄比罐头更鲜美，但罐头更适合冬季或没有新鲜番茄时使用。
- 酱汁可以提前做好，冷藏保存2-3天，味道会更入味。
通过以上步骤，你就能轻松做出一份“超级美味意大利面酱”，既保留了传统风味，又可以根据自己的喜好进行微调，非常适合家庭日常食用。
