【西红柿酸辣汤】一、
西红柿酸辣汤是一道以西红柿为主要食材，结合酸味与辣味的家常汤品。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合日常食用。其制作方法简单，材料常见，是许多家庭餐桌上的常客。下面将从原料、做法、营养价值等方面进行详细总结，并以表格形式呈现。
二、表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 汤品名称 | 西红柿酸辣汤 |
| 主要原料 | 西红柿、鸡蛋、豆腐、木耳、葱花、辣椒（可选）、盐、醋、胡椒粉、香油等 |
| 口味特点 | 酸爽开胃，微辣鲜香，口感丰富 |
| 制作难度 | 简单 |
| 出品时间 | 约15-20分钟 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合食欲不振、需要开胃的人群 |
| 营养价值 | 富含维生素C、蛋白质、膳食纤维、多种矿物质及抗氧化成分 |
| 做法要点 | 西红柿去皮后炒制更易出汁；蛋液在汤中搅拌成蛋花；最后加入醋和辣椒调味 |
| 小贴士 | 可根据个人口味添加肉末或虾仁，提升风味；喜欢浓稠口感可加少量淀粉水 |
三、小结：
西红柿酸辣汤以其简单易做、美味健康的特点，成为很多家庭喜爱的汤品之一。它不仅能刺激食欲，还能帮助消化，非常适合在饭后饮用。通过合理搭配食材，可以使其更加丰富多彩，满足不同人的口味需求。无论是日常饮食还是待客，这道汤都是一个不错的选择。
