根据我所掌握的知识,无法确切知道王者荣耀S31赛季的更新时间。
通常,王者荣耀的每个新赛季的更新会在赛季结束后的几天内公布,并且通常在周二或周四进行更新。如果想及时了解新赛季的更新时间,可以关注王者荣耀的官方网站、社交媒体账号或游戏内的公告,以便获取最新信息。
希望以上信息有所帮助,建议持续关注官方渠道以获取准确更新时间。