【贵妃鱼营养价值有哪些】贵妃鱼，又名银鲳，是一种常见的海产鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱。除了美味之外，贵妃鱼还具有丰富的营养价值，适合日常饮食中适量摄入。以下是关于贵妃鱼主要营养成分的总结。
一、贵妃鱼的主要营养价值
1. 富含优质蛋白质
贵妃鱼含有丰富的优质蛋白，是人体获取必需氨基酸的重要来源，有助于维持肌肉组织和促进身体修复。
2. 含有多种维生素
贵妃鱼富含维生素A、B族维生素以及维生素D，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和维护视力。
3. 富含不饱和脂肪酸
特别是ω-3脂肪酸，对心脏健康有显著益处，有助于降低血脂、预防心血管疾病。
4. 含矿物质丰富
包括钙、磷、铁、锌等，有助于骨骼发育、血液生成和免疫功能提升。
5. 低脂肪、低胆固醇
相较于其他鱼类，贵妃鱼脂肪含量较低，且胆固醇含量适中，适合注重健康饮食的人群。
6. 高水分含量
贵妃鱼水分含量高，热量相对较低，有助于控制体重。
二、贵妃鱼营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位：克/千卡） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 碳水化合物 | 约0克 |
| 维生素A | 约50μg |
| 维生素B12 | 约1.5μg |
| 维生素D | 约10μg |
| 钙 | 约100mg |
| 磷 | 约150mg |
| 铁 | 约1.5mg |
| 锌 | 约1.2mg |
| ω-3脂肪酸 | 约0.5克 |
| 热量 | 约120千卡 |
三、食用建议
虽然贵妃鱼营养丰富，但建议适量食用，避免长期大量摄入。尤其对于孕妇、儿童及有特殊健康状况的人群，应在医生或营养师指导下合理安排饮食。
总之，贵妃鱼不仅美味可口，还是一种营养价值较高的健康食品，适合日常均衡饮食中搭配食用。
